ABOUT

北海道小樽市にある「自立サポート彩り舎」は、障がいのある方々が働く福祉事業所です。ここで味噌を作っているのは、「働きたい」という強い想いを持つ利用者の皆さん。体調や環境の影響で一般の職場では難しいこともありますが、適切なサポートがあれば、一人ひとりが持つ力を存分に発揮し、今ではまるで職人のような腕前です。
私たちの味噌は、北海道産の厳選素材を使用し、無添加・無加熱・保存料不使用。自然の力でじっくり熟成させた、体にやさしく、味わい深い一品です。
「安心して、美味しい味噌を楽しんでほしい！」
そんな想いを込めて、一つひとつ丁寧に仕込みました。ぜひご賞味ください。